Leiter (w/m) Gastronomie und Bowling Center

in Karlsruhe (Großraum)

 
Die Position

Zur Verstärkung unseres innovativen Konzeptes mit mehr als 20 Festangestellten und 50 Aushilfen suchen wir ab sofort einen engagierten und motivierten Betriebsleiter (w/m).

Sie übernehmen die operative Führung und Organisation der Gastronomie und des angeschlossenen Bowling-Centers.
  • Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Tagesgeschäft sowie Erstellung und Koordinierung der Dienstpläne
  • Verantwortung und die Gewährleistung von Betriebs- und Servicestandards sowie die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
  • Sicherstellung eines reibungslosen und Gästeorientierten Serviceablaufs und Einbringung neuer Ideen zur Weiterentwicklung des Teams und des gastronomischen Konzepts
  • Verantwortung für die Erreichung des Umsatz- und Ertragsbudgets sowie wirtschaftliches Handeln und Denken
  • Individuelle Gästebetreuung und Gästebindung
Ihr Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Hotellerie, Eventmanagement oder Gastronomie, ein vergleichbares Studium mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund oder Berufserfahrung in ähnlicher Position mit Personalverantwortung.
Außerdem besitzen Sie
  • hohe Sozialkompetenz und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Bereitschaft als Leader den Takt vorzugeben und Mitarbeiter zu motivieren
  • hohes Qualitätsbewusstsein, Serviceorientierung und Freude im Umgang mit Gästen
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen
  • In der Erreichung Ihrer anspruchsvollen Ziele gehen Sie auch neue Wege und gewährleisten so den Erfolg
Das Unternehmen

Unser Auftraggeber bietet ein innovatives Konzept für Spiel, Spass und Unterhaltung gepaart mit trendiger Gastronomie. Die gemütlichen Gastrobereiche im Innen- und Außenbereich laden zum Verweilen und Genießen ein. Hier werden kleine und große Gäste verwöhnt, Feste gefeiert, im Biergarten gechillt und abends leckere Cocktails zubereitet. Im Sommer wird im Biergarten zu Afterwork-Partys mit Livemusik und XXL-Smoker geladen. Und wenn das Wetter passt, wird Live-Theater unter freiem Himmel gespielt. Hier finden alle Gäste ihren persönlichen Favoriten.
Sie erwartet ein attraktiver Arbeitsplatz mit viel Selbstständigkeit und Entscheidungsspielraum. Vielversprechende Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines jungen, dynamischen Teams sowie eine leistungsgerechte Bezahlung runden das Angebot ab.
personal total:Unser 10-köpfiges Team von personal total Karlsruhe betreut Kunden aus Industrie, Handel, Dienstleistung und IT. Unsere Berater konzentrieren sich auf die Bereiche und Branchen, in denen sie langjährige Praxiserfahrung gesammelt haben. Wir begleiten Sie vom ersten Kontakt bis zur Entscheidung unseres Auftraggebers und darüber hinaus.
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Bewerben Sie sich unter Angabe der Kennziffer PT761502310:


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen möglichst mit den Angaben zu Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen online an karlsruhe@personal-total.de oder per Post.
Diskretion und die Einhaltung von Sperrvermerken sind für uns selbstverständlich. Als eine der führenden Personalberatungen in Deutschland suchen wir Fach- und Führungskräfte ausschließlich in Festanstellung für unsere Auftraggeber. In diesem Projekt steht Ihnen Herr Werner Schmeiche für erste Informationen unter 0721/920907-23 gerne zur Verfügung. Auf unserer Homepage www.personal-total.de finden Sie weitere interessante Positionen.
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